ハイズ・ステーキハウスにてマスターソムリエ、パトリック・オオクボ氏の秋のワインペアリングディナー

10月6日(木)、ハイズ・ステーキハウスで、ハワイを代表するマスターソムリエのパトリック・オオクボ氏によるワインペアリングディナーを開催します。

ハイズシェフによる4コースのスペシャルディナーと、ワインスペシャリストで講師でもあるオオクボ氏が各コースに合わせて吟味した上質なワインのペアリングが素晴らしいです。

料金は、お一人様$150 (税、サービス料別 )。

 

 

 

また、ハイズでは、世界の高級ワインをはじめ、常時150種類以上のワインセレクションを誇り、ソムリエ認定を受けた4名のスタッフが、料理と相性の良いワイン選びのお手伝いをしてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

この品のあるステーキ たまりませんね!

 

 

創業40周年を迎える伝統と格式のあるステーキハウスにふさわしい一流のサービスは、思い出に残る特別なひとときを演出してくれます。

秋のワインペアリングディナー

10月6日(木)5:30pm~レセプション、6:00~ディナー

アヒのカルパッチョ

リム豆腐、アメリカ産キャビア、おろし生わさび、ポン酢パール、ベビーオニオンのピクルス

レッドカー、ロゼ 2015

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ディコンストラクテッド・カプレーゼ

ブッラータチーズ、エアルームトマト、バジルとバルサミコのソース

ケークブレッド、シャルドネ、ナパ 2013

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インテルメッツォ

リリコイのグラニータ

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バーガンディ・ブレイズド・ボーンレス・ショートリブ

エバ産スイートコーンのポリッジ、アスパラガスとマッシュルームのメドレー

シャンソン・マルサネ、フランス 2012

リュタム、ピノノアール、ビエン・ナシード 2012

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アイランド・トリオ

コナバニラビーンのクレームブリュレ、ハワイアンクラウン・チョコレートスクエア、

自家製ココナッツアイスクリーム、マカダミアナッツミリオネア

テイラー・フラッドゲート、キンタ・デ・ヴァルジェラス 2001

 

 

 

ハイズ・ステーキハウス

ご予約:(808) 922-5555 または opentable.com

住所:2440 Kuhio Avenue, Honolulu, HI 96815 ワイキキパークハイツ1階

営業時間:5:00pm~10:00pm 年中無休 (ラストオーダー9:45pm)

パーキング:バレーパーキング無料

ドレスコード:男性は襟付きシャツと靴着用

ウェブサイト:www.hyshawaii.com

Facebook.com/HysofHawaii

Post Author: Kyoko