アラン・ウォンズ・ホノルル&ザ・パイナップル・ルーム レストランウィーク特別メニュー

今年も11月14日(月)~20日(日)の一週間にわたり、ハワイの人気レストランの特別メニューを味わえるチャリティイベント「レストランウィーク」が開催されます。同イベントの収益の一部は、アラン・ウォン氏とロイ・ヤマグチ氏が名誉会長を務めるハワイ初の4年制調理学校「カリナリー・インスティチュート・オブ・ザ・パシフィック(CIP)」に寄付されます。

今年もレストランウィークに参加するアラン・ウォン氏の2つのレス
トラン、「アラン・ウォンズ・ホノルル」と「ザ・パイナップル・ルーム」では、期
間中、下記の特別メニューをご用意しています。

アラン・ウォンズ・ホノルル
レストランウィーク特別プリフィクス4コースメニュー
おひとり様$65/ワインペアリング付き$95
マウイ島クラ産ロメインレタスのスープ
カリカリのプロシュート、ハワイ・アイランド・ゴート・デイリーのチーズ“クルト
ン”
ラベントス・イ・ブラン、ブリュット、ペネデス、スペイン2014
*
“チョッピーノ“包み蒸し
ノースショアファームのティラピア、海老、あさりのシチュー
トリエンヌ・ロゼ、プロヴァンス、フランス2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープ

 

スパイシー・ビーフカレー
ニューヨークストリップメダリオン、カルダモンバター、ココナッツ“スノー”
ウィッチングスティック・アラン・ウォンズ・ピノノワール、アンダーソンヴァレー、
カリフォルニア NV

 

 

 

 

 

 

 

 

アートですね

 

 

 

 

ワイレア産マイヤーレモンタルト
モスカート・ダスティ、リナルディ、”バグジュース”、ピエモンテ、イタリア2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートもステキ

 

 

 

 

ご予約は(808) 949-2526まで。※アラカルトメニューもございます。

Post Author: Kyoko